时间: 2025-12-25 18:14:17 | 作者: 意面系列
身在北京,平时以外卖为生,平均一顿外卖30元左右,一天饭钱大约60元,如果每天总饭费能控制在15元以内,那么每个月可以省下来大约1500元。
这3个多月,没有特殊情况我基本顿顿吃自热米饭。结果是除去省下来一些伙食费,还意外的体重减了大概5公斤。原因主要在于自热米饭一份量少,强制自己每次只吃一盒,可以有效控制热量摄入。
本文截稿时,我一共吃了33款不一样的品牌、款式的自热米饭,如果同款米饭的不同口味也算作一种,那么我一共吃了43款,也算是有较深的心得体验。
1、不建议大家长期吃自热米饭,这东西就是预制菜,有添加剂的。比较有趣的是,个别自热米饭配料表的菜包未写明含有食品添加剂(防腐剂、色素和改良剂),因没有预算去做专业检验测试,所以没办法判断线、
自热米饭价格从3元多到20多元不等,品质和口味千差万别,有些图片仅供参考,有些图片就是实际的样子。总结下来不一定贵的就一定量足、好吃,有些4块钱的米饭比8块钱的还优秀。
判断一款自热米饭的好坏,最直接的方法是看菜包重量,但不要去看总重量,因为标准不一,有些品牌自热米饭总重量不算水包,有些算水包。
a、菜包50g-60g,不建议选择,属于没有料的,一是不够吃,二是大都就是拌饭酱。b、菜包在80g-100g,合格水平,有一些质量和味道不错,但也有些是汤水压分量,品质有好有坏。
c,菜包在110g左右,菜量基本够吃,开始不需要借助榨菜、煲仔汁就可以吃完米饭。
d、菜包在150g及以上,一般属于优秀的,通常有完整菜的形态,还可以看到比较大块的肉。
部分自热米饭的商品页面里,刻意隐藏了米包、菜包的重量信息,在PDD上有些自热米饭甚至品牌都看不出来,这种自热米饭一般要慎重考虑。
a、煲仔饭/拌饭,通常菜量很少,基本就是下饭酱或榨菜,需要配合煲仔汁拌米饭。b、盖浇饭,菜量通常比煲仔饭多一些,加热时菜铺在米饭上面加热。
d、菜饭混合型,比如炒饭、海南风味鸡饭,饭菜是混合一起的,这种比较少见。
里面带煲仔汁、带榨菜的,言外之意就是菜不够吃,需要其他调味下饭。但也不是绝对,比如隆脚吃,菜和榨菜给的都很多。
自热米饭的米,大部分是“米粉+淀粉+单双甘油脂肪酸酯”组成的合成米饭,所含的添加剂主要是乳化作用,增强口感,在蛋糕、面包、饼干等中广泛使用。
口味上,一些自热米饭的菜包就是瓶装下饭酱,比如香菇牛肉酱、笋尖牛肉酱拌米饭的水平。
自热米饭可以自己加料,蒸汽足够蒸熟一些易熟的食材,比如可以打一个鸡蛋进去蒸熟。放鸡蛋要注意,
加热过程中喷出的蒸汽很热,盒子底部也很热,注意安全。如果是不耐高温或者玻璃的桌面,最好垫个隔热垫。
注意保质期,自热米饭保质期一般为8-12个月。部分品牌的米包、菜包、水包独立标注不同的保质期,显然应该按里面保质期最短的计算。另外,一般不足3个月到期的算临期产品,价格相对便宜一些,追求性价比可以选择。
自热米饭JD自营的种类很少,并且相对贵一些,在PDD上相对便宜,而且几块钱买一盒也能包邮,偶尔弹出来券或者打折,还可能遇到神价格。
另外作为对比,我还尝试了料理包+方便米饭组合的吃法,如果有微波炉食用起来也很方便,整体成本和自热米饭差不多,具体体验与味道可以看最后的相关内容。
搜索自热米饭关键词,莫小仙是出现频率最高的品牌之一。主要产品有两款,一个是煲仔饭,一个是干拌饭。莫小仙煲仔饭的价格并不便宜,非临期产品,JD、淘宝上一般在8元甚至更高,对比吃过其他品牌自热米饭之后,莫小仙的性价比并不高。
煲仔饭是方盒,根据口味不同重量略有不同,整体在270g左右。菜包一般在60g左右,菜量比较少,需要用煲仔汁拌饭才够吃。
莫小仙的菜品就是10元出头的下饭酱水平,含肉量相似味道也相似,不过莫小仙的优势是口味多一些,比如下饭酱没有鱼香肉丝口味的。在包装上,还重点标注了是东北大米,但吃起来口感略Q弹,不是那种软糯风格。
鱼香肉丝口味的肉量也非常少,基本都是木耳,味道一般,加入煲仔汁,无论观感还是味道和鱼香肉丝没啥关系了。
我最开始一个月主要买的莫小仙的自热米饭,当时认为口味还可以,至少比同一时期吃的海底捞略强一点点。但后面尝试了很多其他品牌自热米饭之后,发现莫小仙的味道只能算是守门员。但最主要的问题是价格偏贵,它的价格卖5元左右才比较合理。
干拌饭是莫小仙的低一级的产品,但是价格其实并不低,大约要6元一盒,我是最开始没经验,不知道干拌饭不如煲仔饭,所以花了这么坑爹的价格买了6盒。
莫小仙干拌饭的味道相比煲仔饭进一步降低,里面也就卤肉饭还凑合能吃,而香辣牛肉和烧椒牛肉就是辣酱。
总的来说,莫小仙干拌饭的体验差,价格还不便宜,甚至比自家品质更好的煲仔饭还贵,不会再购买。
海底捞是另外一款搜索自热米饭出现率很高的品牌。而且海底捞的名气也大,恐怕没有几个人不知道吧,然而他家的自热米饭口味配不上这个名气。
海底捞的自热米饭有两个档次,10.9系列和14.9系列,这个数字是官方指导价,实际购买要低一些。我买的是10.9系列的米饭,买了鱼香肉丝、照烧鸡和辣子鸡三种口味,总重量在170g上下,应该是没把水包重量算上。价格是8元左右一盒,和莫小仙价格与重量都差不多。但是包装方面,明显看着比莫小仙要高端上档次。
海底捞10.9系列自热米饭菜包60g左右,菜量小,需要用煲仔汁下饭。好的地方是里面的肉块相对大一些,比莫小仙煲仔饭看起来厚道。但味道并不比莫小仙好吃,只有鱼香肉丝饭吃起来凑合,与莫小仙相当。照烧鸡的口感和味道一般,太淡不太下饭。而辣子鸡就是傻辣傻辣的,别的没吃出来。
和海底捞一样也是个火锅品牌出的自热米饭。从包装和重量上看,是廉价自热米饭的配置,但实际不便宜。早期我还没经验在JD自营买的,12.8元一盒现在看简直贵疯了。而在PDD上也大概要8.5元一盒,对比其他自热米饭也非常贵。
无意中买到的宝藏级自热米饭,多次复购,平均单盒价格在8元左右。包装平平无奇,普通的黑色方盒,但重量惊人,达到430g,而且里面餐具是独立包装的,有筷子有纸巾,就像点外卖一样。
非常牛的是,菜包110g完全是肉,没有任何配菜或者汤汁压分量,实打实的110g肉!而且形态还不错,肉肥瘦相间,有猪皮,大概是带皮的前后腿肉。味道吃起来非常香,肉的油脂可以浸润到米饭里,菜量很足其实用不上榨菜,但是带的两包菜是不同口味的,都有很好的解腻作用,打开一包倒出来小半袋搭配肉吃,可以增添风味,吃起来更爽。不过要注意,豇豆的下饭菜略辣,在不吃辣的地区可以称得上是中辣。
总的来说,这款隆脚饭是本次所有自热米饭里最好吃的之一,甚至比点外卖叫的猪脚饭还要好吃。8元的价格在自热米饭里不算很便宜,但真材实料性价比很高,非常推荐。
早期JD自营入手,8.59元,如果是PDD上大约7块钱一盒。它的包装配色设计好,显得年轻化有活力。
合正燃是煲仔饭类型,米饭和菜量都不多,米饭是100g,而菜包不同口味的不相同,鱼香肉丝为70g,而广式香肠只有30g,但价格完全相同。其实,其他品牌也基本都是广式香肠的自热米饭重量最轻。
先来看看鱼香肉丝煲仔饭,菜倒出来后形态还不错,但主要是长长的笋丝,肉只有写肉末。整体调味比较好,的确是鱼香肉丝的味道,就是太少完全不够吃,而且也没给煲仔汁,需要自备榨菜、火腿肠、下饭酱。
虽然菜量少有些寒酸,但味道吃起来还可以,是寻常煲仔饭的味道,饿的时候可以狼吞虎咽吃下去,特别是加个鸡蛋。
自嗨锅知名度高,广告打的多,主要以自热火锅出名,米饭相对不那么出名。我是JD自营9.9元买的,PDD会便宜些,大概是8元一盒。
自嗨锅的盒子辨识度很高,里面装米饭的是个锡纸箔的碗,比较厚,如果碰上会过日子的朋友多半不会扔掉,留下来洗干净当小容器用。
自嗨锅的重量只有260g,其中米饭只有95g,菜包没敢写重量,估计也就60g左右,自嗨锅这是多心虚呀。
菜包的卤肉里掺杂了杏鲍菇,但肉量其实还算可以,至少能看到黄豆大小的肉。菜包汤汁比较多,汤泡饭了,口味淡的人不用煲仔汁也还吃完,口味重一些的可以放煲仔汁。
饭相比其他自热米饭要硬,Q弹有胶感,按照我这个北方人的偏好,我认为这样的米饭口感不佳,适合喜欢吃南方硬米饭的朋友。
同样是早期不懂,JD自营以9.49元昂贵的价格入手的。从包装就可以看出来定位比圆桶的低,但是JD自营的价格却只便宜了5毛钱。在PDD上要便宜些,大概是7元一盒。
市面上为数不多的带汤的自热米饭,盒子大且比较精致,和雨润的三拼自热米饭基本相当,给人的第一印象不错。
带汤就需要多带一袋饮用水,所以这份米饭总重量达到了484g。汤就是常见的方便汤块,好处是不需要开水冲,用自热包发热的热量一起加热了。
笋尖比较多,肉不算多,含肉量大体和10多元的笋尖牛肉下饭酱相当。味道还不错,咸淡适中,微辣,味道和口感优于下饭酱,不是单调的豆瓣酱味道。汤没有什么特别的,就是寻常冲泡汤。但是吃完饭喝几口热乎汤,感觉不错。
总的来说吃下来体验还不错,鸡蛋蔬菜汤加了分,但和雨润那款比,菜量不足是主要劣势,当然价格也略便宜一些,性价比其实也还行。
女同桌自热米饭的普通版,没有蔬菜芙蓉汤。但一样是长盒子,看起来比较豪华。我入手的价格是7.9元。
女同桌这款和带汤的版本味道水平一样,算得上好吃。只是菜太少,主要是吃汤泡饭,菜量不够需要自备下饭酱、火腿肠等。
总体来说,感觉成本花在了包装上,味道还不错就是菜量太少不够吃,菜量多一些会很不错,7.9元性价比不太高,还不如多花1块钱买带汤的版本,少了汤口味评分我也给低了一点。
有女同桌,自然就有男同桌。不同的是男同桌并不是品牌商标,它的品牌名叫“江妈妈”。价格比女同桌明显便宜,带汤的比女同桌不带的版本都低。而且包装质量也不错,透明盒子观感比黑色塑料盒子强,看着就正经。
男同桌的菜包虽然少的可怜,但倒出来是非常正经的鱼香肉丝,肉比配菜多,而且没有多少汤汁,就是固态的菜。味道吃起来我觉得也非常好,微辣口味,肉还保持这嚼劲,并不是绵软的,比大多数鱼香肉丝好吃,只是量太少了,几口就吃完了,只能拌煲仔汁了,要是菜有150g就非常爽了。汤没什么好说的,就是寻常的蔬菜芙蓉汤的味道。
总体来说,不知道和男同桌和女同桌是谁模仿谁,但从菜味道上看它优于女同桌,只可惜菜量太少,但价格不贵还带汤,也没什么可挑的。要是能出个大菜量版,价格贵点也值得。
不算很便宜的自热米饭,PDD店面都没有标明品牌,买到手看包装才知道品牌叫芋头快跑。这个米饭页面宣传主打450g大饭量,实际分量也的确比较重。
米饭的包装十分廉价,塑料盒子像纸一样薄,加热的时候,盒子变得非常软,很难拿着移动,太过节省成本,第一印象差。
450g里面,有50g是榨菜包在压分量。但菜包也有150g,属于大菜量的,完全够吃完米饭,所以榨菜实际用不上。
配料表排第一位的是土豆,实际也基本都是土豆丁,鸡丁就是一些鸡肉碎,而味道基本和宫保鸡丁没有关系,只是里面有几颗水煮花生米,口感已经非常的面,我觉得吃起来,更像是咖喱土豆,而不是宫保鸡丁。但味道还不错,就像咖喱鸡肉土豆拌饭的感觉,米饭软糯,比较符合我的口味,可以愉快的吃完。
整体来说,这款属于大饭量型,味道不错价格,性价比中规中矩,主要的不足是盒子太薄,廉价感十足。
这也是一款主打大饭量的自热米饭,规格和芋头快跑基本相同,都是450g重量,里面有50g榨菜包,菜包是150g,我甚至怀疑这两个牌子是一个工厂出来的。包装同样不怎么样,像纸一样薄。
饭乎,总让心想起知乎。主打产品是腊肠煲仔饭,但不是方便的自热米饭,而是盒装的需要用电热锅加热,多买几盒的话会送电热锅。而自热米饭JD自营就只有这款海南风味鸡饭。
味道十分特别,非常浓郁的姜味,非常非常上头,不喜欢姜的应该完全吃不下去。我不了解海南是否真的有这种上头的姜味饭,有海南的朋友可以出来说说。
味道嘛,长江中下游有的地方吃腌制的生姜,这个饭的味道就和那个生姜味道十分相似。另外除去姜味浓烈外,米也比较硬,像是没蒸熟的感觉。所以这个海南风味鸡饭,我是无法接受的,但还好,我硬着头皮还能把它吃完了。
雨润是做肉类方便食品的老品牌了,大品牌里它的价格不算贵,我是京东自营11元买的,而PDD上也要10元钱一盒。
雨润自热米饭的米包和菜包都是100g,相对米饭来说菜量其实不算少了。我买的菌菇牛肉口味,倒出来能够正常的看到肉量并不多,主要是蘑菇块。配料表写的是杏鲍菇,但实际是不只一种菌菇,至少还有香菇、一种带杆的蘑菇,还有一种球状的,形态和口感像羊肚菌,菌菇大杂烩比较丰盛。味道吃起来不错,虽然没有啥肉,但不同蘑菇有不同的口感,体验还是可以的。稍显不足的是菜量较少,最后剩几口饭没有菜了,最好在自备一些榨菜、火腿肠或者下饭酱。
至于汤,就是常规的芙蓉蛋花汤,味道没什么好说的,但是吃完饭喝口热乎汤的感觉不错,提高了用餐体验。
PDD上常见的一个品牌,也是一款带蔬菜汤的米饭,价格比雨润低一些。开始我一直以为吃过这款,但最后临近封笔发现没有,于是买了一盒补上。
主打湖南浏阳蒸菜风味的自热米饭,价格比较贵8.5元一盒,我选了比较特色的辣椒炒肉口味,买了两盒。
菜量不大,总重量271g,其中米饭100g,菜包则只有60g,不出意外是辣椒炒肉风味下饭酱,外观完全无法让人联想到辣椒炒肉这道菜,另外也带了煲仔汁。
味道上,不出意外就是肉酱拌饭的味道,有点像双椒牛肉下饭酱的味道,整体吃起来还算可以,比较辣,吃完满头大汗的。也得益于此,虽然菜量不多但因辣味重,足够吃完米饭,不需要放煲仔汁。
杜大厨也是一款价格不贵,但是主打大饭量的米饭。总量虽然只有360g的,但实际它是没有把水的重量算进去。
杜大厨在包装盒上有所节省,相对单薄,里面的水包看着不太正经,感觉自己倒纯净水更放心。餐具是独立包装,而且是筷子,也算少见。
配料表很简短,只有两行字,但标明有添加剂。而米饭没有标明具体成分,只写了预热米,但应该也是米粉+淀粉做的。
菜包没有标明重量,但掂量着应该超过100g,而且意外的有料,有整块的牛肉和土豆块,而菜包里标明的胡萝卜和豆干,却完全没看到。配料表还写着汤包,实际也没有,配料表是瞎写的。
整体味道不错,调味正常,牛肉是筋头巴脑的部位,肉已经很软烂,没有了牛肉的嚼劲。土豆没有成泥保持形态,口感不错,整体拌米饭一起吃很香,就是菜量略少。
看介绍是一个东北的品牌,主打黑龙江庆安县的大米。价格非常便宜,PDD官方旗舰店上14.6元4盒,不到4元钱1盒!
虽然便宜但是包装不算薄,并且是透明的,热米饭的时候可以看到里面沸腾的水,盒子模具比较可以,扣得很近不容易跑气,勺子是独立包装的。
这款米饭带沉甸甸的,但不是菜多,而是带了2个水包,加热包的水都带了,不需要自备水,可以在一些极端缺水的情况下食用。
菜包是80g,米包是100g,都不算多。但是考虑到这个价格没什么说的。菜的品相还可以,肉量、菜的形态都优于莫小仙和海底捞等。
但是卤肉饭的要注意,配料写的是鸡肉+猪油,并不是猪肉的,但在味道口感上,庆洣的卤肉饭非常香非常好吃,秘诀应该在猪油上,热乎乎的猪油拌饭,米饭口感还不错,毕竟自称是黑龙江的大米制品。
土豆牛肉的味道也不错,肉眼可见的牛肉块,并且有一定牛肉的嚼劲。唯一美中不足的就是菜量偏少,口味淡的话拌米饭的话可以完全吃下去,口味重一些,要自备榨菜、下饭酱或者火腿肠等。
臻巴食听名字就是四川的,盒子让人眼前一亮,盒子小巧可爱,比本次其他所有自热米饭盒子都要小,但重量有280g并算不轻,盒子厚度不错,设计紧凑不占空间,卖点就是出门携带省空间,适合出门旅行携带。
菌菇牛肉的体验大体相似,从外观上看和卤肉菜包基本相同,吃起来味道也很像,但是菌菇牛肉味的肉量少一些,基本都是杏鲍菇,牛肉比猪肉贵,但成品价格一样,所以就减少肉量了。整体来说,感觉卤肉饭要更好吃一些。
综上,臻巴食的自热米饭是有记忆点的,一是包装盒比较讨喜,小盒子出门携带很友好。二是味道不错,卤肉饭可以达到快餐店水平。美中不足的就是菜量略少,另外米饭口感如果能更软糯一些,味道我能给到8分。臻巴食的米饭偏硬的原因,一是水包的水略少,自己额外加一点水会好一些;另外就是加热包装小,加热不够充分,加热后不想其他自热米饭热气腾腾的烫手,而是温热,这是包装小带来的不足。
这款味小燃算个比较奇特的自热米饭,里面居然没有带水包,所以虽然它只有270g的总重量,但菜包却高达160g,不要惊讶,里面只是菜汤比较多而已。另外他的加热包也大,加热时间比较充分。
菜包160g倒出来后可以看到土豆块和一些猪肉块是比较大的,比一般7元左右的米饭菜包要真材实料,比较不错。
我水加的有点多,加热后像粥饭,这回真是名副其实的捞汁拌饭了。整体来说味道正常,有大块的肉吃,菜量也足够,整体体验不错。
宏绿的自热米饭有两种,这款是便宜一些的,2025年2月到期,所以比新生产的便宜些,要5.9元一盒。
这款自热米饭的重量虽然有295g,但菜包却只有60g,属于榨菜水平。为了弥补菜量不足,它带了一包即食素肉,也算是比较特别的。另外还有一包煲仔汁,这些都是为了补充菜量不足。
味道不出所料就是米饭+榨菜,味道不如10元出头的菌菇牛肉酱,不仅连肉末都看不到,也缺少油水,干巴巴的吃起来不香。豆制品素肉是市面上能单独买到的小零食味道,比那个菜包好吃。
这是豪华版的宏绿自热米饭,买的是台式酸菜卤肉饭,变成了长盒子,重量增加到了360g,其中米饭是125g,菜包120g,1g脱水蔬菜包,剩下的是水和加热包了。它带了两包水,加热包的水不用自备,很方便。
鉴于上面那款宏绿口味不佳,这款也不抱希望。结果也是如此,米饭不错,但菜不太行,吃起来感觉就是酸菜拌饭,油水不多,之比吃素酸菜强一点点,也比上面那份菌菇牛肉饭要好吃一点点,饭也可以吃完,菜量足够。
总的来说,这款豪华版自热米饭并不豪华,重量上去了但用料依然扣扣索索,肉可以少但至少油你多放一些,都吃自热米饭了还在乎健康吗?少油寡淡造成整体口味不佳,感觉这个品牌的调性就是扣扣索索。对比同样价格的隆脚饭,人家给了不少酸菜,同时也有非常多的肉。
听名字以为是湖北出的,湖北是古代的楚地。到了一看也是四川出的,意良楚只是“艺良厨”的谐音而已。
这款米饭虽然不贵,但重量达到了惊人的480g,其中菜包170g,米包130g,另外还有50g的榨菜。
米饭和菜是分格放的,菜包可以填满这个盒子,而且还要按一按,而且没有汤,感觉是挺好的。加热后,可以看到里面肉量不多,主要是杏鲍菇丁,另外看配料表并不是纯猪肉的,还有一部分是鸡肉。不过不打紧,反正也基本看不到。
菜量虽然值得称赞,但味道一言难尽,主要问题是缺少油水,给我的感觉是水煮杏鲍菇丁,然后拌些酱油、盐,几乎没有油水,特别素,没滋没味的,还有些杏鲍菇的菜腥味,这是本次我唯一无法下咽的自热米饭。终于知道为啥要给一包榨菜了,因为菜太乏味了。
总体来说,意良楚台式卤肉饭最大的特点就是菜量大,但味道欠佳,走了一个极端,不如菜少一些,提高一下口味。想起来这个品牌名也有点讽刺,艺良厨,技术良好的厨子,但这味道像是不会做饭的人做出来的。
首先,熊谷鱼香肉丝自热米饭的包装有点不正经,主要是标签纸比较简陋,有点像几十年前的风格,白色的字和浅色底色对比度低,字有些看不清。另外塑料盒也比较薄,给我的第一印象并不好。但是吧,打开后看到里面的装水的包装很厚质量很好。
菜包有惊喜,高达200g的鱼香肉丝,重量仅次于双汇自热米饭。而煎蛋看包装,是可以单独买到的另外的品牌鸡蛋零食,由于是真空包装所以形态和煎蛋没什么联系。
鱼香肉丝倒出来观感不错,看的出来是鱼香肉丝,而且肉量也可以。只是饭盒没有格挡,其他自热米饭菜量小,菜铺在米饭时没问题,但是熊谷菜量大,盖在上面汤汁会把米饭都浸透,口味偏重。个人建议菜和饭各放一边比较好。
加热后的鱼香肉丝味道正常,料理包的水平,而且量还大完全够吃,优于其他多数鱼香肉丝自热米饭。但是这个煎蛋成了减分项,不是原生鸡蛋,而是蛋制加工品,吃起来比较腥,难以下咽,咬一口就要扔掉。
一个仿自嗨锅的自热米饭,包装和slogan粗一看都挺像,但实际它的品牌名叫麦斯特,而且还打上了“”两个字。
菜包倒出来后,发现根本就不能称作菜,就是一小坨酱,红油和酱还很分离。一看配料表,里面也根本没有肉,就是调料。要说荤腥,配料写的加了鸡油。
这款米饭我是不可能再买第二次,所以冒着吃坏肚子的风险,尝了尝酱配米饭,这个酱味道其实不错的,但和鱼香肉丝没什么关系,吃起来偏甜口,虽然看着是红油但几乎不辣,油多比较香,拌饭吃味道挺好的。只是吃起来会感觉非常的寒酸。
一款主打的自热米饭,价格不便宜,PDD都花了10元钱,但有菜有汤的米饭一般都不便宜,买一盒主要体验一下的米饭有何不同。收到米饭后看包装出品公司是四川成都的。
菜包虽然有100g,但倒出来汤水比较多,固体不多,主要吃的是汤泡饭。菜包大部分是笋块,肉很少就是一些牛肉末。味道吃起来不错,微辣咸鲜口,汤泡饭很下饭,所以菜虽然不多,但是够吃完米饭。而汤就是常规的蔬菜芙蓉汤的汤块味道,吃完饭喝点汤感觉不错。
总的来说,抛开不说,这款米饭盒子设计有些问题,饭菜量也不算大,10元的价格略贵,和其他几款带汤的自热米饭比,性价比不太高。
楦桦听名字以为是个做家具的,但它是个四川的食品公司。这款喧哗自热米饭价格非常便宜,PDD上不到4元钱一盒。 楦桦的盒子厚度还不错,并且是透明的,加热时可以看清楚内部沸腾的水。
虽然加量少,但喧哗菜包的用料还可以,是木耳丝与肉丝组成,有可见的肉丝,比莫小仙等用料好不少。味道吃起来也不错,但味道与鱼香肉丝关联度不算很高,更像是炒木耳丝。主要的不足是菜量太少,几口菜没了,需要拌煲仔汁吃饭。
总体来说,喧哗性价比不错, 菜量虽少但是价格也非常低,没什么挑的,比它贵的多的莫小仙等菜量一样少,味道还不如喧哗好吃。
一款低价的带汤的自热米饭,组装商是重庆的,盒子比较薄,带的汤与其他都不同,是番茄芙蓉汤(西红柿鸡蛋汤)。
味道上也不算好,缺少油水,吃起来比较素,偏咸,并不好吃。菜吃了两口不想吃了,用下饭酱把饭吃完。相对饭菜,西红柿鸡蛋汤味道不错,相比其他自热米饭的蔬菜芙蓉汤,味精味没有那么重,是个加分项。只是带的是个扁平的叉子,喝不了汤,要么自己找个勺子,要么拿起盒子来喝,也是绝了。
总体来说,这款乱劈才自热米饭整体体验不佳,包装和餐具也不是很得当,性价比不高。口味评分给了5分,有0.5分是汤给提的分。
双汇的自热米饭是比较贵的自然米饭,日常价一般要16元左右,我前后买了2次。买之前感觉不如点外卖,但是吃了之后感觉贵有贵的道理,性价比其实很高。
双汇自热米饭的盒子明显厚实和精细,餐具是独立包装带纸巾。饭菜的分量上也十分突出,菜包高达223克,鹤立鸡群的存在,比其他所有的自热米饭都多。
不仅是重量,菜也相当有料。其实双汇自热米饭里的菜,也作为料理包单独出售,一袋大约13元左右。它的品质远高于常规自热米饭,双汇这一袋料包至少可以做3份普通自热米饭的菜包。
从图片就可以看出来,它的菜是非常完整的,比如鱼香肉丝,肉丝就像炒菜,土豆炖牛肉、红烧肉这些也是比较大的肉块,加热后比许多外卖,以及用料理包的快餐店的菜品还要有料。
先来说说鱼香肉丝饭,肉量很多,可以大口吃肉,酸甜口,比一些快餐店的都好吃,也下饭。但挑毛病的话,整体略偏酸一点。
再来看看土豆牛肉,相对来说肉量没有鱼香肉丝大,大肉块有两三块,其余的就是碎一些的牛肉了,土豆和胡萝卜更多一些。味道上整体微微辣+咸香口,牛肉和胡萝卜很酥烂,土豆还有一定硬度,配米饭吃起来很浓郁很下饭。
最后看看香菇红烧肉,由于猪肉比牛肉便宜,所以肉量明显比土豆牛肉的多,大肉块大块香菇,肉比香菇多。用的是五花肉,肥瘦相间形态完整,而红烧肉很软烂入口即化,而香菇则比较有嚼劲。红烧肉吃起来是偏甜,味道浓郁,拌米饭很香。不大口吃菜的话,米饭吃完了也还有菜剩余。
总的来说,我认为双汇的自热米饭可以算作自热米饭中的标杆,菜量大、含肉量高,味道出色,包装明显比多数自热米饭更精致,就是放在盖浇饭外卖里面,这个菜量和味道也算比较出色,真是贵有贵的道理。其实对比质量,双汇的价格是有性价比的。特别是在PDD,很小的概率能刷到优惠券,我曾弹出过一张15元券,只用14.9元买了两盒,7.5元的单价捡了便宜。总而言之,追求品质就选双汇自热米饭。
战勤的价格与双汇相当一盒16元左右,它给人的感觉是主打军工风格,但实际上它并不是一个军粮品牌,只是品牌包装调性上让人感觉比较硬核。
鱼香肉丝倒出来观感还行,大概能看出来是鱼香肉丝,但对比双汇差距明显,肉是碎的,没有完整的肉丝,比10元以下的自热米饭强一些,但强的不多。另外看配料表,鸡肉和猪肉混合的,不是纯猪肉,所以综合看,相比同价格的双汇自热米饭,菜量不仅量少用料也有一些偷工减料。送的咸菜有15克,质量还不错。
战勤自热米饭加热过程中非常热,蒸汽十足,盖子模具有些扣不紧,可能会四面都喷蒸汽,要注意安全。
味道口感上,这个鱼香肉丝是辣口的,辣度略高,大概是中辣水平,正常的鱼香肉丝不会这么辣。因为辣所以就要多吃饭,不过依然无法支撑吃完米饭,需要配合带的萝卜丁,这个萝卜丁偏甜,能稍微解辣。
总体来说,战勤自热米饭整体水平比较高,它整体要优于10元以内的产品,所以问题主要是价格,如果卖16元性价比很低,PDD上卖12元左右还马马虎虎。主要是它的竞争对手非常强大,除去双汇外,更便宜的统一开小灶、紫山也要比它更好。
开小灶是统一旗下的速食品牌,之前吃过方便混沌味道不错,这个品牌价格不低,自热米饭也有,有两款,一个盖浇饭,一个煲仔饭,JD自营价格一样都是14.5元左右,但从菜量看显然盖浇饭更划算,所以我并没有去尝试煲仔饭。
味道上这款香菇烧肉饭吃起来很不错,咸鲜微辣,并且不像双汇那样发甜,带筋头的瘦肉更有嚼劲,口感有点像炖牛肉。大豆子吃起来面面的,浸满了汤汁味道不错。不得不说,开小灶这个香菇烧肉饭的味道比双汇的略胜一筹,
紫山是为数不多有JD自营的自热米饭,10多元的价格虽然看起来比较贵,但是看它的重量就能知道是一款高品质的自热米饭,所以买了一盒体验。
紫山的包装图案比较传统,盒子厚度不错,里面的东西非常丰富,独立包装的餐具,并且还带了一个垃圾袋,人性化不错。重量上虽然标称只有300g,但实际重量将近500g,因为300g没有把2包水计算在内。饭菜量上,米包120g,菜包180g,是除去双汇外的第二重。另外还有一个脱水蔬菜包,重量并没有计算在总重量里。
紫山的自热米饭的配料表里没有标明添加剂,米饭也没有淀粉是纯大米粉重制而成。买的红烧牛腩饭,倒出来能够正常的看到土豆块非常大,也有一些大块的牛肉和胡萝卜,真材实料基本和包装上的图基本一致。
味道上紫山红烧牛肉饭微辣咸鲜口味,整体味道不错,最出色的是它的牛肉有嚼劲,不像是料理包的感觉,鸡蛋挑骨头的话,汤汁不够浓稠,有点稀,泡米饭略微差点意思。
自热米饭之外也有类似的解决方案,就是买料理包,料理包的菜量通常要大得多。米饭也好解决,可以买到微波炉米饭,或者纯自热米饭。从价格和口感看,微波炉米饭更胜一筹,因为能买到真米的产品。两样组合价格也可以做到低于7元钱。
我买的是海底捞的料理包,在PDD上买临期的非常便宜,大概4元左右一包,一袋200g重量,而且口味也挺丰富的。双汇也有料理包,不过要贵很多,大约12元左右一袋,和双汇自热米饭里的菜包是完全相同的规格。
料理包可以热水加热,也可以微波加热。如果微波炉加热一定要用带盖子的容器,或者上面盖上保鲜膜,否则加热过程中会崩得到处都是,难以清理。
对比料理包,方便米饭的价格不便宜,比如金龙鱼210g的微波米饭京东自营4.9元,比菜包还贵。不过PDD上19.9元可以买8盒,这价格还可以,金龙鱼的米饭是常温的,是真米饭不是合成的。
而美团小象超市的象大厨方便米饭2.9元一盒,会员满49元可以领免费领一件礼品,这款米饭偶尔会出现。象大厨的米饭为冷冻保存,加热时间相对来说比较长,从配料表看它不是纯米,而且含米量不是那么高。
说说体验,海底捞土豆牛肉料理包,倒出来是糊糊状,但是加热完了发现,也有一大块牛肉,和几块小一些的,而且有牛肉的嚼劲。不过整体黏糊糊的有点像咖喱牛肉,倒在米饭上吃很香,不仅比绝大多数自热米饭好吃很多,也比不少外卖好吃,看来外卖用的料理包不太行,品质还不如3.9元的海底捞料理包。
总体来说,如果有微波炉,或者有锅能烧热水,料理包+方便米饭的味道好于多数自热米饭。同时我也发现,有些外卖用的料理包比4块钱的海底捞还更差,想想也挺可怕的。
现在我已经停止吃自热米饭了,说实话还挺想继续吃的,一是省钱方便,想什么时候吃就什么时间吃,只要十多分钟不需要等太久。二是可以控制食量有助于减肥,3个月已经明显瘦下来。另外,作为方便食品它远比方便面好吃耐吃,口味丰富就算天天吃也不容易吃腻,方便面如果顿顿吃用不了几天就会受不了。
3个月里在所吃的自热里面里,品质口味参差不齐,有些货真价实,产品图就是实际米饭,有些则是图片仅供参考。相对来说大品牌的品质会更靠谱,而小品牌,特别是商品页面连品牌和重量都刻意隐藏的产品,比较看运气和人品,里面也有宝藏产品但不多。最后,结合我吃过的自热米饭,推荐几款我认为优秀的产品。
价格4元左右,但菜量和味道同价位无出其右,包装看起来也正规,甚至比一些5-10元的自热米饭都要优秀。如果买卖低价自热米饭,庆洣非常值得一试。
价格在8元左右,第一款惊艳到我的自热米饭,原来可以有这么多肉和菜,吃起来可以这么香,直到后面吃了更高品质的双汇和紫山自热米饭,依然觉得它的味道毫不逊色,它的综合性价比非常高。
10元以上有几款口味和品质都不错的自热米饭,但论性价比就要看紫山,PDD可以做到低于12元的日常价格,菜量非常大,品质和口味可圈可点,想吃好一点可以考虑紫山。至于双汇,前面我说过它可以作为自热米饭的标杆,价格不是最贵,但是菜量是最多,目前我还没看到第二款超过双汇的。
另外,推荐度7分以上的自热米饭,我认为非常优秀的自热米饭,可以根据特点和口味偏好选择。